Überblick
Fleischerei Walter
Genuss.Fleischerei Hans Walter in Salzburg-Sam: Erfinder der Bosna und Eckpfeiler des Magischen Metzgerdreiecks
Willkommen im sagenumwobenen Magischen Metzgerdreieck von Salzburg!
Einer der drei kulinarischen Eckpfeiler dieses Dreiecks ist die Genuss.Fleischerei Hans Walter im charmanten Stadtteil Sam. Und: Hier wurde kulinarische Geschichte geschrieben – denn Hans Walter ist der offizielle Erfinder der Bosna, jener legendären Salzburger Würstlspezialität, die längst Kultstatus erreicht hat.
🏰 Geschichte: Vom Familienbetrieb zum Bosna-Mythos
Die Genuss.Fleischerei Hans Walter vereint traditionelles Handwerk mit moderner Vision. Der Familienbetrieb ist tief in Salzburg verwurzelt – doch was ihn wirklich unsterblich macht, ist die Erfindung der Bosna. In den 1950er-Jahren kreierte Hans Walter die pikante Würstel-Kombi mit Zwiebeln, Curry und Brot – ein Rezept, das in keinem Salzburger Stadtrundgang fehlen darf.
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Metzgerei Lettner in Gnigl: Ein Eckpfeiler des Magischen Metzgerdreiecks
Willkommen im sagenumwobenen Magischen Metzgerdreieck von Salzburg! Einer der drei kulinarischen Eckpfeiler dieses Dreiecks ist die traditionsreiche Metzgerei Lettner im charmanten Stadtteil Gnigl. Tauche ein in die Geschichte, Spezialitäten und Geheimnisse dieses besonderen Ortes.
🏰 Geschichte: Über ein Jahrhundert Fleischtradition
Die Wurzeln der Metzgerei Lettner reichen zurück bis ins Jahr 1904, als der Urgroßvater der heutigen Betreiber das erste Fleischereigeschäft in Gnigl eröffnete. Seitdem wird das Handwerk von Generation zu Generation weitergegeben, stets mit dem Fokus auf Qualität und Regionalität. Heute führen Engelbert und Helene Lettner den Betrieb in dritter Generation mit Leidenschaft und Innovationsgeist.
Weiterlesen…Feinkost Fleischerei Auernig
Feinkost Fleischerei Auernig in Hallwang: Ein Eckpfeiler des Magischen Metzgerdreiecks
Willkommen im sagenumwobenen Magischen Metzgerdreieck von Salzburg! Einer der drei kulinarischen Eckpfeiler dieses Dreiecks ist die traditionsreiche Feinkost Fleischerei Auernig im idyllischen Hallwang. Tauche ein in die Geschichte, Spezialitäten und Geheimnisse dieses besonderen Ortes.
🏰 Geschichte: Tradition seit 1956
Die Feinkost Fleischerei Auernig wurde im Jahr 1956 gegründet und hat sich seitdem als fester Bestandteil der Salzburger Fleischkultur etabliert. Als einer der ersten Betriebe bot Auernig Party- und Grillservices an und legte stets Wert auf kompetente, fachliche Beratung, um die außergewöhnlich hohe Qualität seiner Fleisch-, Wurst- und Speckwaren bis auf den Teller der Genießer zu bringen.
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